2017年7月10日星期一

閒適午膳。中環Espuma。附優惠資訊

七月有兩位好友結婚,冰還要擔當其中一場婚宴的姊妹,當然要先好好處理三千煩惱絲。趁周日到上環>>>Salon Boku<<<剪染頭髮之前,先在中環>>>Espuma<<<用個閒適午膳。


食物是二人份的話,餐牌有所註明,容易預算點菜份量。


前菜八爪魚配欖油及柚子醋(HKD98)沒有絲毫油膩感,醋略酸,只是輕輕吊起味道,未有搶走八爪魚鮮甜,而且肉質幼滑不韌,是個食過翻尋味的餐前小吃。

主菜本想點墨魚汁飯,可惜售罊,於是改選烤風乾蕃茄及菠菜釀豬柳卷配蘋果蓉(HKD158)。這可謂大廚心思之作,以豬柳緊緊包卷煙肉、蕃茄、菠菜及煙肉,做到營養平衡;外面烤得微脆,灑以黑椒讓其添些辣度,但伴以甜美蘋果蓉讓其變得更為平易近人。肉卷容易感到膩滯,若果伴碟的沙律菜能多一些會更好了。

你是女神(HKD45)以士多啤梨及香芋smoothie打造。Flamingo水泡搶鏡,夏日感覺更為奔放,practically 也可墊著倒汗水,還是不要移走。香芋味道道較為突出,士多啤梨清甜略見失色。部份冰粒稍大,幸好厚厚忌廉令飲品回復細滑,所以飲用前宜先徹底拌勻。

由即日起至七月十六日,憑身份證號碼中的「7」、「0」、「2」、「3」及「E」字為首的英文名字,最高可享七五折優惠。冰有九折優惠啊,是意外驚喜吧。

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