濃厚黑蒜。熊拉麵

佐敦食肆林立，以小店為主，適合喜歡尋找新鮮感的食客。這個黃昏，冰在白加士街8號地舖的>>>熊拉麵<<<發現意外驚喜。

餐廳很四正，沒有幽暗角落，要麼坐在餐廳中間，要麼圍著水吧，悉隨尊便。點拉麵的方法與其他日式拉麵店無異，把檯面的點餐紙填滿就可以的了。

若想「有圖有真相」的話，也有彩色附圖的餐牌參考啊。

這次所選的是黑熊拉麵(HKD80)，皆因被其黑蒜吸引。唯一缺點是不配蛋，於是額外點了秘製糖心蛋(HKD10)彌補不足。配菜方面，可按個人喜好選擇是否添加，也可避免浪費食材。

不消一會，麵食上菜，其黑漆漆一片甚為搶眼。黑色源自其黑蒜油，濃厚至極，但不咸不辣，吃後也未覺口乾口涸。普通硬度的1.5mm中幼麵很富嚼勁，份量略少，剛好夠飽，如有需要可能要考慮加底。

叉燒共有三款，冰選擇的是梅頭瘦叉燒，瘦而不韌，勝在夠大塊不欺場。外加的秘製糖心蛋名副其實，超級滑溜。

沒有確外點飲品，清水就好；無需加一，盛惠HKD90。