首見雞肉叉燒。尖沙咀Ramen Bari-Uma

週日放假，兩口子走到尖沙咀拍個拖。肚子餓了，就到>>>霸嗎拉麵<<<祭五臟廟。地址寫在金巴利道26號，其實入口在加拿芬道，只看著地址到訪的話，就得留意一下。

當日食客甚多，只得排隊，但餐廳甚為細心，門口放著自助斟茶壺，還提供小紙杯子，即使在酷熱環境下排隊，還是可以喝一口冰涼茶解暑。門口放著餐牌，等待的時候，我倆已經揀好心水食物，一入座已經立刻落單。

拉麵可以少油，蔥、筍和木耳可以減少或走掉，更貼合個人口味，也免卻不必要浪費。

兩口子一人一碗拉麵。冰選擇的是濃厚豬骨豚肉玉子拉麵 (HKD88)，豬肉叉燒半肥瘦得非常均勻，口感一流。拉麵質感有三個選擇，冰選了偏硬，十分有嚼勁，是冰喜歡的口感。

流心蛋副其實，嫩滑可口。

男友的那碗醬燜雞叉燒拉麵(HKD88)，以雞肉製成的叉燒，是我倆首次所見，非常特別；一整大塊的雞肉口感很實在，由於沒有肥膏，感覺比以豬肉製的叉燒，更加健康。要是有宗教或其他考慮而不吃豬肉，相信這是一個不錯的選擇。

唯一比較失望的，這隻流心蛋煮得有點失手，沒有流心呢。

男友喜歡吃餃子，所以點了一客羽根燒餃子(HKD35)。

餃子皮造得非常透薄，令整隻餃子很為輕盈。

等待食物之時，發現仍然不停流汗，但這可是有冷氣的餐廳哦。可能樓底太高，而且廚房是開放式，保存冷空氣的能力不足，一邊用餐，一邊流汗的感覺不太好。雖然餐廳已加設風扇，但仍未足夠，希望餐廳可以繼續改善。