三重芝士撈丁慶中秋。再訪安安燒

中秋佳節，一家人總會趁此時機聚首一堂，共享佳餚，人月兩團圓。昨天，冰和家人一同到位於染布房街的安安燒享用午膳，提早慶祝中秋。

今次再度光顧安安燒 (>>>請按我重溫上回食評<<<) ，原因在其全新推出的三重芝士撈丁。芝士配搭出前一丁，很吸引冰和家人，所以，慶祝中秋的一餐，我們放棄安排傳統中式菜餚，改為嘗試新食品。一家人約中午十二時抵達餐廳，當刻內裡只有我們這一檯食客，不需輪候。餐牌不難理解，因只得一個餐：

只吃芝士撈丁是有點單調哦，所以要配點串燒。一客撈丁可配兩至三款指定串燒，價錢相差不多。 冰點了一客燒四季豆及燒花枝丸。

稍等一會，侍應先送來出前一丁，芝士醬厚甸甸的放在麵上，香氣和賣相也很討好。

單用芝士撈丁的話，其實有點困難，因為芝士挺杰身，很費勁才能撈得均勻，故店家提供麵湯，可按個人喜好添加。

冰不喜歡太多麵湯，只加很少，撈得起出前一丁就可以了。麵身還算彈牙，口感不錯；芝士香氣雖說吸引，但就覺得有點膩，吃了大半個已覺很飽，不能多吃。

串燒方面，四季豆是平實之選，沒啥味粉，相對味道較為清新。花枝丸已一開為二，較易放入口內；丸子燒得有點香脆，但又不會太乾。

整個套餐可以說是不過不失，如果是芝士粉絲的話，可以一試。唯一急需改善的店員服務質素，不是落漏單就是落錯單，令冰和家人忙於和他們跟進order，沒法悠閒用膳。

是文中的三重芝士撈丁套餐由餐廳贊助。