在蛋糕尋伯爵茶滋味。Express Bar by Lassana

為慶賀同事生日，冰從觀塘友邦九龍大廈的>>>Express Bar by Lassana<<<帶來一個精美蛋糕。

這是伯爵茶蛋糕，上面配以兩朵小花，附以朱古力裝飾，感覺更為高雅。花朵以薄威化製造，也可食用，不需扔走喲。

蛋糕茶味不是硬硬的人工味道，而是絲絲滲出清香，回甘很強。內裡也不是單調的一層伯爵茶味，精彩層次不只於味道，亦用質感呈現，蛋糕、忌廉和果凍裝飾互相輝映，口感十分豐富。整體甜度不太高，人大了就是不喜歡過甜食品喲，而這個蛋糕的甜味就很合冰和一眾同事口味。

(切得很不漂亮，請諒)

這個蛋糕售HKD98，價格合理，味道獨特，畢竟坊間不易找到伯爵茶蛋糕，實在值得一試。