尖沙咀的靜謐。Espresso Alchemy

晚上要到尖沙咀上三個小時的課，當然要吃個飯才到學校。想擁有視覺和味覺的滿足感，於是走到美麗華商場的>>>Espresso Alchemy<<<享用晚餐。

大概是餐廳位於地庫，加上時間尚早，未有太多食客，是難得的一份靜謐。

Espresso Alchemy咖啡相當有名，然而當時已是黃昏，有點擔心喝過咖啡後，晚上未能安睡，於是點一杯Earl Grey Chocolate。伯爵茶和朱古力的組合，這種帶點創意的配搭，當然沒有令人失望。茶味和朱古力味混合在一起，出奇地和諧，一口能夠同時品嘗伯爵茶香及朱古力的可可香，實屬難得；而且朱古力甜度剛剛好，能在淡淡甜味之中，細嚐這杯配有精巧拉花的飲品，可謂人生一大樂事。

食物是Alchemy精選全日早餐。上菜的時候，已經被擺盤和顏色深深吸引。擺盤很有格調，高低層次分明，加上色彩鮮豔的食物組合，既能提升食欲，也很適合打卡呃like。食物營養很均衡，有嫩滑炒蛋、小巧焗薯粒、花枝招展的煙三文魚、略帶苦澀的 coffee ganache烘多士、充滿油香的香腸、鬆化牛角包和香濃細滑的牛油果他他，令人垂涎欲滴啊。

除了全日早餐，還有不同美食，下次再試試。