聚會開始時，先由康和堂集團主席 Ms Lisa Cheng 簡單介紹其公司。康和堂於1999年成立，經過十五年努力，現在除了中醫醫療服務，還把業務拓展至健康食品、養生理療儀器及護膚產品等。
然後，康和堂首席中醫師任立新博士講解中醫減肥理論及方法。據任博士所講，中醫將肥胖分為虛症及實症。虛症可分為脾虛和腎虛；實症可分為胃熱、痰濁及氣滯血瘀。各種證型有以下臨床表現：
1. 脾虛：頭面浮腫、神疲、大便溏薄
2. 腎虛：下肢浮腫、夜尿頻、怕冷
3. 胃熱：多食易肌、肚脹、大便秘結
4. 痰濁：胸膈痞滿、痰涎壅盛、肢體困倦
5. 氣滯血瘀：煩燥易怒、月經不調、失眠
中醫採用針灸和穴位埋線等方法，疏通經絡，調節身體臟腑和內分泌，從而改善體質，加速代謝，排除毒素，就可健康地減肥。除了傳統中醫方法，康和堂還會使用一部名為 Akita 的儀器，針對改善水腫、肥胖等問題。冰稍後亦會到康和堂一試這部儀器的威力。
聽過任博士講解，大會請來女子組合>>>MVG<<<示範炮製非常健康的蟲草花沙律。材料有蟲草花、紅腰豆、生菜、粟米、白背木耳、柚子及花生碎，份量可按個人喜好而定。先將所有材料洗淨隔水，用滾水灼熱蟲草花、白背木耳及紅腰豆，待涼後備用；柚子去皮後，撕成小份，並將白背木耳切絲；最後伴以意大利沙律醋，或其他個人喜愛的沙律汁。
這款沙律功效很好，可益心肺、扶正袪邪、補血、增強免疫力、健脾和胃、消渴利尿、降血脂及膽固醇、提供纖維，可滋養保益。天氣愈來愈熱，悶熱得沒有食欲的話，可以一試這個沙律哩。
另外，主持人亦介紹既可口又健康的金箔蟲草花餃子，可解熱驅煩、養心和血、安神美容、益心肺、益氣健脾。材料有金箔、蟲草花、冬菇、苟菜、豬肉、餃子皮，份量可按個人喜好而定。先把冬菇去蒂浸軟，大約需兩小時；洗淨所有材料 (金箔則不需清洗)； 免治豬肉以鹽、老抽及生抽調味，拌入切碎的苟菜、冬菇及灼熟蟲草花；將餡料包成餃子，以清雞湯作湯底煮熟；最後在餃子上加上金箔。
吃過美食，>>>Ruby Wong 紫桐<<< (左) 和 >>>Blair.NNL 熊熊<<< (右) 為出席者展示康和堂旗下的護膚品牌 Medicox 四款精華素。
Medicox 源自法國， (從左至右) 緻尊魚子緊緻精華、生物膠原維C精華、納米金箔精華及溋雪晶鑽精華照顧肌膚每日所需，為肌膚打造前所未有的健康明亮、水潤緊緻和嫩滑無瑕效果，修復及防禦肌膚老化現象，締造不老肌齡。冰會試用生物膠原維C精華、納米金箔精華及溋雪晶鑽精華，稍後為大家分享用後感。
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