安頓下來，侍應送上兩瓶醬汁和一碗芝麻，並給予指導：椿碎芝麻，加入前方較杰身的醬汁，給吉列豬扒調味。後方較稀身的是給生菜調味。
等待的過程，冰把芝麻磨得細碎，香氣飄入鼻中，絕對引發食欲。冰很喜歡芝麻，這安排令冰滿心歡喜。
把芝麻磨好，就見到吉列豬扒飯。一客套餐包括味噌湯、酸菜、白飯及生菜。白飯是珍珠米，軟硬適中，份量也剛好是一人份，食量大的朋友或感不足。生菜絲切得幼細，配以醬汁進食，減輕本身的青菜味，和豬扒一同進食，減輕豬扒熱氣感，亦稍稍減輕吃炸物的內疚感。
吉列豬扒外脆內軟，完全沒因經油炸而變乾。豬扒切得厚身，雖然只得五件，但吃過後仍感滿足，不會覺得份量太少。豬扒被鐵架盛起，讓外層貫徹鬆脆，下方不會因被壓著而變稔。肉汁豐富，很juicy，既香又軟。
套餐收費HKD98，加一後HKD108，沒有取巧。店舖不接受美國運通卡付款。
店員服務態度誠懇，速度也高，令整個晚餐經歷變得更加美好；美中不足的，除了一隻花了大約十分鐘監視冰的蒼蠅，還有一檯非常嘈吵的食客，聲量大得冰被逼全程晚飯要塞起耳朵聽歌。該檯食客操流利廣東話的說.......
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