冰的DIY。環保酵素

冰在保育環境方面，不算很積極，但偶然見到被拋棄的新簇簇的膠樽，和預備食物時被丟棄的菜頭菜尾，心就會有點戚戚然，感到地球為著人類的活動，默默負擔後果。另，在日常使用的各類清潔劑，化學成分之多，近來亦令冰倍感關注。化學物最可怕的地方，在於其日積月累的威力──其惡果不是即時可見，而是透過長期接觸，漸漸在身體及環境呈現。

去年十一月，冰在網絡上認識一種名為環保酵素的產品。這東西在一些主打綠色產品的小商店有售，不過更多人分享的是自家製作。讀過好一些資料，過程其實非常簡單，故此，冰毫不猶疑展開其DIY環保酵素的新體驗。

環保酵素所需材料：
一、清水：水龍頭出來的清水，甚或雨水也可。不需煲過的哦。
二、果皮或菜頭菜尾：最重要的條件是未被煮過，以及未沾上油，否則不能發酵。冰用過不同果皮製作，citron類 (如檸檬、柑橘等) 氣味最清香吸引；其他水果亦有香氣，但及不上citron類。據網上資料顯示，用蔬菜造環保酵素的話，味道較難以接受，只宜用在耕作施肥，故冰未曾嘗試使用蔬菜類廚餘。

便宜有機之選。Peacekeeper 潤唇膏

一年四季，冰的手袋中，必備潤唇膏，皆因實在討厭雙唇乾燥的感覺。對於潤唇膏，冰的選擇非常嚴謹：成份越天然越理想，無謂添加物可免則免；包裝則要可直接塗在唇上的設計，方便快捷又衛生；價錢當然愈低愈好吧！

近日，冰試用一個美國有機品牌Peacekeeper的產品，非常符合上述條件，不得不推介給大家。冰用的是下圖產品，左邊的是有機玫瑰潤唇膏 "PERFECT AS IS" Balm，右邊為有機薄荷葉潤唇膏 "Eco-Sensual" Balm。

周四的悠閒。甜品物語

上個周四的下午茶時間，冰和同事忙裡偷閒，在荃灣的 >>>甜品物語<<< 享用甜品。

落單方法與一般甜品店有別，沒侍應走到客人旁邊，都是食客先到收銀處排隊，落好order再回到座位等候。冰點了一客綠茶心太軟配雪糕。雪糕default味道是綠茶，唯冰怕太過單調，整個甜品餐只得綠茶味，故把雪糕改為咖啡味。等了大約十分鐘，心太軟出場了。

2014年第一頓韓食。韓食家

冰和男友都愛看韓國電視節目：冰只看綜藝節目，男友則會看綜藝和電視劇集。雖然二人享受韓國電視，但對韓食，卻沒特別偏愛，畢竟二人不嗜辣。

上個周日早上，二人在Megabox看過電影，在商場內找地方吃午飯。想來一點新意，故選擇 大家均未曾光顧過的 >>>韓食家<<< ，亦是這年第一次吃韓國餐哩。

二人同時被這個餐牌上的食物吸引：

(圖片擷取自>>>Baab 韓食家 Facebook Fan Page<<<)

冰點了一客四號餐 (魚蛋年糕湯餃子)，男友則點了一號餐，即純豆腐湯－－魚蛋。落單時，侍應善意提醒，一號餐是辣的。從餐牌的示範圖片絕對看不出來吧？請留意文末的實物圖哦。

男女大不同。Twelve Cupcakes 復活節杯子蛋糕食評

冰於上周五到尖沙咀 The One 的 >>>Twelve Cupcakes<<< ，把六杯美輪美奐的杯子蛋糕帶回家。

右邊的三杯，是四月周五限定款 (Special Flavours)，粉紅色忌廉的是紅桑子白朱古力 (Raspberry White Choc)，中間有朵橙色小花的是焦糖岩鹽 (Salted Caramel) ，黃色忌廉上有一塊綠色葉子的是檸檬 (Lemon)。

前排的是復活節主題杯子蛋糕 ，由四月十五至二十一日於全線五間分店發售。從左至右，三款復活節主題杯子蛋糕分別名為開心紅蘿蔔 (Carrot Cak)、復活彩蛋及希望小白兔。

這幾款杯子蛋糕，一概被切開，冰和男友一同分享，然後發現男女大不同！先為大家奉上來自冰的食評。