太安樓覓食記。蛋記芝士雞蛋仔

冰近年甚少過海，即使到港島也只去上環至銅鑼灣一帶，港島東是極少接觸的地區。因工作關係，上周某日下午走到西灣河一趟，也在那邊下班，就到太安樓找點小食作下午茶。太安樓內的小食檔相當多，各類小食應有盡有，最吸引冰視線的就是>>>蛋記雞蛋仔<<<。

蛋記門口大招牌貼上阿蘇的專欄介紹全文，當年每底雞蛋仔只需數元，如今已是$13一底，是物價颷升得太快，還是該篇專欄文章已屬遠古時代之物？無論如何，聽人講不如自己試，冰就買店長推介的芝士雞蛋仔試一下。輪候的人不多，大概只有兩、三人，排在冰前面的都是買格仔餅。或許碰巧店主剛開始造芝士雞蛋仔吧，排在隊頭也得要等約五分鐘，心急人落單前宜三思。

大約等了五分鐘，新鮮熱辣的芝士雞蛋仔就完成咯！$18一底，內藏甚麼乾坤？答案當然是雞蛋仔內的芝士粒！蛋漿的甜中夾雜著芝士的咸，味道很有趣，是很新鮮的嘗試。新鮮製作的雞蛋仔，香脆十足，一定要即買即吃啊。

但是，這底雞蛋仔就是缺了蛋香 (雞蛋仔無蛋味？！)，又以這個價錢而言，是意料之外的昂貴，而且等候時間亦比想像中長，所以冰覺得這非一吃再吃之選矣。