中秋佳節，第一次造訪ISQUARE的食肆，是23樓的不倒翁中日火鍋料理 Budaoweng Hotpot Cuisine。餐廳環境很好，有窗口位可望維港，還可以看幻彩詠香江，不過冰在訂位時，沒有指定位置，結果未有坐到好位哩。
Open Rice的食評不多，不過都是正面為主。今次一行四人，點了火鍋，也點了刺身。
先看看火鍋料：
爽口牛柏葉
嫩滑黑豚肉
日式蔬菜藍、彈牙烏冬
鮮魷魚
再來刺身船一大隻~
黃澄澄海膽
白雪雪八爪魚
白裡透紅鱆紅魚
還有熟食，是燒豬頸肉。
最後的甜品，是起沙的西瓜，和紫米糕。同行人士打趣說，中秋應該送月餅的說
埋單近一千二百元，是享用美食和靚景的代價吧
Open Rice的食評不多，不過都是正面為主。今次一行四人，點了火鍋，也點了刺身。
先看看火鍋料：
爽口牛柏葉
嫩滑黑豚肉
日式蔬菜藍、彈牙烏冬
鮮魷魚
再來刺身船一大隻~
黃澄澄海膽
白雪雪八爪魚
白裡透紅鱆紅魚
還有熟食，是燒豬頸肉。
最後的甜品，是起沙的西瓜，和紫米糕。同行人士打趣說，中秋應該送月餅的說
埋單近一千二百元，是享用美食和靚景的代價吧
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