周末家庭樂。Marco's Oyster Bar & Grill

十月中旬的一個周末，冰和家人到佐敦的>>>Marco's Oyster Bar & Grill<<<，享受美食和家庭樂。餐廳位於佐敦，鄰近港鐵站，不太難找。

(圖片擷取自Marco's Oyster Bar & Grill網站)

甫坐下，先來一些新鮮生蠔作頭盤小吃吧！先試來自蘇格蘭的Scottish Rock，其口感有點點creamy，是味道頗清淡的一種蠔。

第二款是澳洲塔斯曼尼亞Tasmanian生蠔。這款生蠔海水味淡，先鹹後甜，口感creamy。如果想味道更加豐富，可加點檸檬汁和餐廳調配的醬汁。

煙三文魚凱撒沙律Smoked Salmon Caesar Salad 從來是冰的其中一個至愛菜式，三文魚鮮甜味美，肉質結實，而且份量非常充足，不是那種只放三數小片的敷衍之作；雜菜新鮮爽口，不過冰略嫌沙律醬有點不太均勻，沙律醬只沾在下層的雜菜，照片能見的雜菜均沒有伴以沙律醬啊。

吃過三個appetizer，是時候吃main course了！第一客主菜是Risotto with Boletus，即牛肝菌意大利飯。大廚根據港人習慣，稍稍調節烹調方法，令意大利飯不如傳統的那種硬身，較易令我們接受。有些人堅持原汁原味依足傳統才是正確，不過冰倒覺得沒啥問題，反正每人有自己喜好吧！這道菜的香氣非常吸引，份量可說是足夠一人份量的飽肚之選。

第二道主菜是海鮮墨魚汁意大利粉Seafood Cuttlefish Surface in Italian Style。冰很喜歡這道菜的青口，肉質鮮嫩彈牙，而墨魚汁意大利粉也很有嚼勁呢。

這個主菜是冰極力推介的噢！Parma Ham Italian Pizza巴馬火腿意大利比薩的材料不多，看到的就只是pizza上放點茄醬、芝士和巴馬火腿，但味道卻是意料之外的好！平時，冰總嫌 Parma ham太咸；所以，當冰第一眼見到這個pizza上那些大大片Parma ham之時，還真的有些擔心它咸得不能入口。不過，由於Parma ham是非常非常薄身，即使看起來pizza上有很多Parma ham，一口氣吃兩、三件pizza也不是問題哩。而且，餅底焗得恰到好處，香口得來不會有很熱氣的感覺。

接著，也吃一些肉排吧！先來十安士的澳洲穀飼安格斯肉眼排Australian Angus Rib Eyes Steak - 10oz。大廚把肉排煮了大概六、七成熟，說這是肉排的最美味狀態噢。的而且確，肉排肉質鮮嫩，蘊藏不少肉汁，喜歡吃steak的朋友不妨一試。只是薯條被牛排壓得久了一點，都被壓得淋淋的不脆口了，希望大廚在上菜時可以稍稍留意一下哦。

再來Roasted BBQ Baby Back Rib煙烤豬肋排。醬汁味好濃，甜甜的挺香口。比起牛排，冰覺得這個豬的肉質稍稍韌了一點哩。

吃過主菜，就是女生最愛的甜品時間了！先上場的是High Tea Set，當中有 Cream Puff、Tiramisu、New York Cheese Cake、Chocolate Brownie 和 Crème Brûlée 法式焦糖燉蛋！份量需少，但勝在選擇夠多，正正適合和親友一同分享呢。各款甜品中，冰最喜歡法式焦糖燉蛋，蛋香濃郁，焦糖脆口，一試難忘。最底層的是三款不同toppings的撻撻：鮮雞蛋、三文魚和吞拿魚，脆脆的麵包上配以不同口味的toppings，各適其適哦，冰當然選了最愛的三文魚。

是日聚餐以焗朱古力心太軟作結。這心太軟亦是冰極力推介之作，外層溫熱，輕戳一下，內裡朱古力醬一瀉如注，味濃而不膩，配以雪糕享用，冷熱對比，可說是天下無雙。

差點忘了說，是日點了一杯Guava Juice作餐飲。番石榴汁是鮮製的哩，因為大家各自的番石榴汁顏色深淺有異，而且內裡還有一些果核哦。喝鮮果汁最大好處，是果汁不會太過冰冷，畢竟凍飲對女性體質弊多於利，冰亦因此戒喝凍飲多年噢。

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