冰未曾到訪德國，也沒怎嚐過德國美食，不過對其著名的啤酒、肉腸及豬手，早已垂涎三尺。早前，冰見到>>>Das Bier<<<在>>>團購網<<<出售優惠套餐，便決定買一張券，和男友一同品嚐一頓德國特色鹹豬手餐。
冰之前未有聽過這個餐廳的名字，只看過其>>>網上宣傳短片<<<。
本來打算六、七月的時候一嚐德國風味，但因著很多事情的出現，待至八月最後一個星期二晚上，團購券快要到期了，才訂了九時的位子。二人提早十五分鐘到達，餐廳內有吉位，侍應亦讓冰和男友入座。冰遞上團購券後，侍應奉上飲品menu，讓我們先選擇飲品。Somersby 蘋果汽酒 Apple cider是男友點的，蘋果味很重，甜甜的非常容易入口，不喜歡啤酒苦澀味的朋友值得一試。冰點了德國 Fürstenberg Lager ，當中只用一級麥芽、潔淨泉水、啤酒花和酵母釀造，以天然及不含防腐劑和人造色素作其賣點。
稍稍飲過啤酒，侍應端上正宗德國腸拼盤。薯條煮得非常香脆，不會太油膩，非常討人喜歡。肉腸當中一款是瑞士芝士腸，芝士令其香味更濃，但多吃則覺有點膩。
隨後，侍應便奉上德國鹹豬手。豬手肉已拆，方便進食，是很冰欣賞的一個安排。皮層燒得很香脆，恰到好處。咸咸的豬肉煞是惹味，不會燒得很乾，肥瘦得宜。若用中式食品的角度，感覺就像燒乳豬的皮配上叉燒肉吧？
整體而言，此餐的肉很多，在冰而言是很「滯」的一餐......或許冰是未習慣德國人的飲食？
沒有留言:
發佈留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。