All-day breakfast 的雙蛋可選炒蛋或太陽蛋，冰只吃全熟的蛋，故選了炒蛋。等了大約十分鐘，侍應送來下圖的食物：
當日精神不太好，拍照過後，定神一看，才發現這「炒蛋」實在講不過去──這明明是太陽蛋吧？那只能請侍應再換過來，下圖食物才是冰想要的all-day breakfast：
這種all-day breakfast，冰覺得是很難出錯的食物──茄汁焗豆、煙肉、薯餅和香腸是預製食品，不用自行調味，只要不煮燶就可以的了；多士及蕃茄同樣可說是「只要不燶就可以了」的食物；炒蛋呢，終於可以說是略為講究廚藝的食品，但在調味及手藝方面，不能算得上屬高難度菜肴。廚師很穩妥的煮好上述食物，沒出任何亂子，可是也沒有任何喜出望外之處。
反而，招呼冰的一位女侍應，倒是讓冰感到萬分「驚喜」。把「炒蛋」的指示寫得不清不楚 (當冰要求更正太陽蛋為炒蛋後，聽到其他侍應「提點」或「怪責」她的說話──「你唔好寫到咁潦呀」) 是一個「驚喜」，對清潔衛生的要求亦屬「驚喜」環節：由冰入座，直到第一次上菜前，桌面仍是滿滿的麵包屑，很明顯地，桌面完全沒有被抹過的跡象。在她放下食物前，終於按捺不住，要求她清潔桌面，她就拿來一塊散發著陣陣霉味 (廣東話稱之為「up味」)的毛巾，掃走冰對面位置的麵包屑，完全沒有清潔冰將要用餐的範圍！最後，真的沉不住氣，直接要求她也清潔冰要用餐的空間，她才隨意掃走麵包屑，還差點兒將麵包屑掃到冰的身上。
得到這種服務，還得要付加一服務費，就是最後一個「驚喜」矣。
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