一個人的晚餐。阿爺粥品手工涮涮鍋

路邊社消息，荃灣新開幕的>>>阿爺粥品手工涮涮鍋<<<的粥品很值得一試，就在周五傍晚，趁機到達荃灣，順路一試。

聽起來有點不可思議，連涮涮鍋粥品也能一人獨享？眾樂樂固然高興，畢竟總有沒法湊夠人腳的時間，那就只好做個先頭步隊，親身測試，味道服務俱佳的話則再組團與親友共聚。獨樂樂容易眼闊肚窄，就點一客日本清酒黃蜆沙白粥鍋及順德春花卷。

據經理所講，白粥用足四斤黃蜆，非常足料，輕輕一撥已見黃蜆滿得要瀉，而且幾乎全部殼肉皆全，絕非只有蜆殼的一類騙人技巧。

最值得讚賞的是蜆肉全部無沙，全數親口驗證，絕無遺留；蜆肉的鮮甜亦無容置疑，本來想拍一張蜆殼堆積如山的照片，但侍應手腳太快，每次碟子被蜆殼堆至半滿至四分三滿，侍應已立即帶來乾淨碟子，並換走舊碟。

要是白粥可以多一點米粒，這會更切合個人口味。

順德春花卷是冰第一次嚐到的味道，外邊煎得酥脆甘香，但又未至於太過多油，內裡肉卷肥瘦得宜，多吃也不膩滯。

是夜帶著一肚幸福離開，他日還是要邀請親友過來再次細嚐。