壽桃蛋糕。太子貴族蛋糕

母親生日，張羅一個有特色蛋糕，殊不容易，畢竟娘親很愛精緻產品，以蛋糕尤甚。據她所講，年輕時，曾經因為凝望西餅店造型獨特的蛋糕而分神，結果前額撞向玻璃；幸好只是小碰撞，沒有受傷，就只一點痛楚吧。

不想讓她失望，當然想找一個既精美又美味的生日蛋糕。中國人傳統賀壽喜用壽桃，若果能夠把壽桃和蛋糕兩款慶祝生日的美食中西合璧，可謂完美之選。從友人口中得悉>>>貴族蛋糕<<<提供壽桃蛋糕，於是趁此重要日子，提早預訂一個。

當日下班後，走到位於太子的店舖取餅。由於一早預訂蛋糕，取餅過程毫不狼狽。店員非常有條理處理訂單，確認蛋糕之後，店員既細心又迅速包好，隨即可以帶走。

切開壽桃蛋糕，見到海綿蛋糕，口感鬆軟，帶著甜美蛋香。細滑忌廉份量適中，不會滯膩。水果份量很多，無論蛋糕內外均能找著，種類也不單調：士多啤梨、蜜瓜、哈蜜瓜及芒果，新鮮之選，並非隨便找來罐頭便宜貨充撐場面。蛋糕最少兩磅，HKD500/兩磅。

等待領取蛋糕之時，也在舖內逛逛，發現店內售賣的甜點種類繁多，從比較傳統的蛋撻、朱古力及曲奇餅，到新穎的日式鮮果凍、意式提拉米蘇及法式馬卡龍，目不暇給，決定買兩款小吃犒賞自己近來工作的努力。

杏仁南瓜子脆脆(HKD50/半磅) 分別有杏仁脆脆和南瓜子脆脆，兩款均加入芝麻，名副其實非常香脆，前者有豐富杏仁香在口腔內縈繞，非同凡響，後者以南瓜子製作，所以不會有南瓜肉的味道、口感與香味，比較近似農曆新年食到的瓜子，是把一堆瓜子一口氣吃掉的爽快滋味。

據店員介紹，脆脆可被存放於室溫約三至四周，但冰建議把膠袋內的脆脆轉移至密實盒，以保存最佳味道。

還買了一個雪莓娘(HKD16)，可存放兩至三日，不過實在太吸引，即買即食了！外層軟綿綿，包裹厚厚忌廉、海綿蛋糕和原粒士多啤梨，甜度恰到好處，清涼口感，非常適合在夏天享用。