給母親一個內外俱備的生日蛋糕。Pâtisserie Tony Wong

母親對美的追求，比冰更熱衷。她最愛看《十三點》漫畫，欣賞女主角十三點的華麗衣裳。為著把完美的漫畫衣裳變為可穿的服飾， 母親在年輕時，曾學習裁縫技術。當她出嫁和組織家庭後，整家人亦受惠於她那巧奪天工的手藝和對美的追求。小時候，冰所穿的裙子，絕大部分是冰母親手設計和製作的哦。

為切合冰母愛美(且愛甜吃)的性格，在挑選生日蛋糕上，決不能馬虎。上個月，母親生日，冰於她生日前兩天，以電郵向 >>>Pâtisserie Tony Wong<<< 訂購一個一磅重的粉紅色玫瑰花蛋糕。經網上理財轉帳，不消一小時，冰便接到店員確認訂單的來電，她同時和冰確定祝福糖牌上的文字內容。


母親生日當天，冰到達位於九龍城的店鋪取貨。店鋪位於福佬村道 (紅色箭咀所示)。街鋪位置鄰近九龍城廣場 (黃色方框)，並不難找。

(圖片擷取自Google Map)

取貨時，客人需帶備入數紙正本。如果大家和冰一樣，使用網上理財轉帳付款，便要列印確認的版面了。店員先讓冰看看蛋糕模樣，確定和訂單相同，便用上瑰麗的紙盒包裝。六月下旬天氣已非常炎熱，即使紙盒內有兩包乾冰，店員亦提醒冰最好在一個小時內把蛋糕放回雪櫃。順帶一提，乾冰是可循環再用的包裝，減少因即棄而帶來的浪費，值得一讚。

回到家中，立即送上蛋糕，母親亦急不及待打開包裝。看到這美侖美奐的蛋糕，煞是驚嘆呢。玫瑰蛋糕最外層是粉紅朱古力花瓣，內有原味海綿蛋糕，夾著士多啤梨香蒂莉忌廉和紅桑莓慕斯，底層是杏仁甜酥。

冰看到這些栩栩如生花瓣，情不自禁用手撕下，放到口中品嘗；結果一家人就這樣「解剖」了花瓣部分。朱古力那種重重的甜味，令人欲拒還迎，很是迷人。

蛋糕內裡的忌廉和慕斯充滿果香，甜味很輕，中和花瓣那濃濃甜味。內裡的草莓，質感很新鮮，決不是罐頭貨的質素，而且味道酸酸的，很是開胃。

海綿蛋糕很輕，很鬆軟，不會很飽，多吃也不怕 (蛋糕才只得一磅，也不許冰多吃了)。

這一磅的蛋糕，盛惠$460，絕對是一分錢一分貨的選擇呢，不過能令母親樂上半天，冰覺得物有所值喲。