李時珍在《本草綱目》介紹蒜頭「其氣熏烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，消痛腫，化症積肉食此其功也。」，對於去除肺經之風邪，非常湊效。西方的一名營養師 Earl Mindell 於其著作 Earl Mindell's New Herb Bible 內，提及蒜頭在草本世界中可能是一種神奇藥方 (Garlic may be the wonder drug of the herbal world.)，由耳朵發炎至預防心臟疾病等頑症均能用上蒜頭。甚或遠至古埃及時代，奴隸會被餵食蒜頭，目的是維持他們健康。既然古今中外各國對蒜頭如此推崇，冰當然要一試。
蒜頭水很容易煮。先預備約六至八片蒜頭，去衣，拍碎，放入滾水煲約十分鐘，收火後加少許冰糖，待溫度稍微下降，迅即喝下。
煲煮過程氣味頗大，整個廚房都是濃濃蒜香，喜歡蒜味的冰當然不會抗拒。喝下蒜頭水後，口腔有疑似能驅魔的大蒜味，但稍為吃一點東西，氣味自會散走。由於添加冰糖，蒜頭水好易入口，是氣味較濃的甜飲。
第一杯蒜頭水在晚上喝，止咳成效好明顯，夜半沒有再因咳而寣醒。第二天上班前再喝一杯，即使因工作關係而不斷說話，整天就只咳了數次。冰繼續再飲，至今已飲了五天，咳嗽已停，唯痰涎仍在：由第二天開始，每次飲過蒜頭水，大約十五分鐘過後，喉嚨就會被痰涎卡著。從小至大，冰不怎麼能把痰咳出；也許蒜頭水把痰帶上來，但冰的體質沒能將之咳走？
冰還是會繼續每天早上先喝一杯蒜頭水的習慣，以作保健。若想嘗試但感不便，或許可以考慮購買樽裝蒜液，健康食品店有售。
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