松葉盛。旺角空海

近日好忙，兩口子相處時間彌足珍貴；難得周末有點空閒，二人決定走到旺角的>>>空海<<<享用午膳。門口招牌位置擺放巨型蟹模型，彷彿瞬間置身日本。

餐牌放在門外，方便參考，可惜字體較小，閱讀不太容易。

甫進入，沒有任何職員招待，只是見到一張餐桌，吉位有沒有留座、該到哪兒坐、是日甚麼食材供應或缺貨……還得要走進廚房，才能請到侍應出來安排。由於整個餐廳只得一張八人檯，除非八人一同入座，否則定必要搭檯，重視私穩的話，宜三思。

據侍應表示，當日海膽已經售罄，所以我倆從餐牌中，剔除海膽類食物後，揀選心頭好。冰所選的是松葉盛(HKD298)。前菜是被日式芝麻醬浸得滿滿的豆腐，附以香脆蝦乾，有夠美味。

蟹肉味噌湯真材實料，不缺蟹肉；氣味亦令味噌湯更具特色。

清酒煮蜆份量挺多，先生比冰更喜歡煮過蜆的清酒湯底，被他一喝而盡。

火焰網燒松葉蟹鉗共有六隻，體型較小，但燒過處理，烘香的蟹肉別有一番風味。

主菜是三文魚子．松葉蟹肉．蟹羔丼飯。三文魚子和蟹羔滿滿的蓋在飯上，視覺效果非常震撼，咸香也非同凡響。一絲絲松葉蟹肉被均勻拌進飯中，確保啖啖蟹肉飯。白飯比例相對不多，絕對可以營造「少少飯，多多餸」的滋味。

甜品方面，可從柚子雪葩或白玉紅豆甜湯二揀一。冰選了後者，喜歡其甜而不膩，也喜歡其溫熱，和滿滿一口紅豆的感覺。

餐飲是各式梳打或汽水。這是白桃梳打，清甜味道教人回味無窮。