湯品小棧絕對是間小店:非連鎖集團,店內座位不足二十,是要得坐得親密的格局。
把想吃的寫在點餐紙就可,只有中文版。
不過餐牌則中英俱備,無需自行翻譯給看不懂中文的同伴哩。
當刻不是很餓,就只點兩客小食、一碗米粉和一碗湯。店員先送上他們稱之為「黑掹掹」的合桃花豆卜香菇。此道素菜賣相一定不是走引發食欲的路線,然而其清淡口味彷如在吃住家小菜,平淡卻實在。
若想給味蕾一些刺激的組合,應該一試海蜇醉雞翼。雞翼非常入味,雞肉滲著濃濃酒香;海蜇是純粹的辣,倒也醒神。大概這份刺激不能過多,海蜇就只小小的一份,貴精不貴多吧。
主食台灣新竹米粉極為幼細,口感尤見綿密。內裡沒有放湯,可按個人喜好加入,很適合冰這種只愛放小量湯的口味。
主角當然是湯水,餐廳提供濃湯與清湯兩類選擇。冰見濃湯有非常罕見的瑪卡,二話不說即時剔選了!平日喝的補充劑,成分含有瑪卡,具抵抗疲勞之效,亦對生殖系統有益;然而香港不常見以瑪卡入饌,當然定要一試。味道沒有異樣,與平時喝的家常湯水一樣清甜,無論將之加入米粉,或單獨飲用,同樣可口,亦沒有口乾,就是沒有味精哦。
若果餐廳在辦公室附近,還真的會每天幫襯噢。
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