2017年5月20日星期六

無辣的冬蔭公公

冰慣去的美容院(其實只去按摩,不做美容)最近關閉其觀塘分店,只得改去坑口總店,也就可以借機多在將軍澳覓食了(雖然聽聞將軍澳是個「無啖好食」之地)。今次先試在美容院附近的>>>冬蔭公公<<<。大概都知道冰不嚐辣吧,怎麼竟然挑戰冬蔭公公呢?只是當刻肚子餓得懶得四周尋覓,步出美容院隨即見到冬蔭公公,亦無需輪候,便直接入座了。

雖然果斷入座,但首次幫襯,還是帶點誠惶誠恐,怕自己沒看清楚餐牌,食得一殼眼淚怎麼辦 (一吃辣就眼淚鼻涕流不停)。幸好冬蔭公公很照顧冰這種盲頭烏蠅,也照顧「陪太子吃辣」的好伙伴,除了招牌冬蔭公,也有不少與辣不相干的菜式。於是,冰很安心的點了一碗泰國鮮魚湯檬粉,配搭魷魚鬚為餸。

鮮魚湯味咸香十足,加上既定配料蘿蔔、金菇菜、蔥、芫茜、芽菜及乾蔥,味道更具層次;加些肉類,整碗檬粉才更精彩,於是選擇軟滑彈牙的魷魚鬚。檬粉甚有嚼勁,質素不錯。

只吃一碗檬粉略嫌單調,所以加了一客泰式醃生蝦

一碟共有六隻生蝦,肉質甜美,調味的生蒜、辣椒及醬汁則可按個人喜好調節。冰不嗜辣,就挑走辣椒再享用。

結帳共HKD135,不需加一,爽快利落。

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