2018年4月18日星期三

觀塘工廈中的法式晚膳。Sunprime Cafe

準備離開觀塘之際,在街口被易拉架宣傳品吸引。與其回家,才在滿佈連鎖餐店的商場蹓躂,不如給小店一個機會。所以,這夜在>>>Sunprime Cafe<<<落腳。

餐廳門外張貼餐牌,還要圖文並茂,讓人對其食物份量及比例,更有預算。

Set dinner每月更新,當然還有a la carte。套餐價錢優惠而無需費神細想食物組合,單點在份量及預算上更富彈性,各適其適吧。

等候食物期間,難免拿出手機看一下,方發現訊號不良;侍應隨即主動遞上餐廳提供免費的WiFi密碼,頓時網上通訊無阻。

侍應的細心,亦在回應客人提問可見一斑。鄰座食客食物敏感,點菜時,每道菜式也仔細查問;然而侍應絲毫不帶煩厭地回應,其優秀態度絕對值得表揚。能把鄰近食客對話聽得如此細緻,大概可以預料,用餐位置不算太大,幸宜座位尚是舒適。

這晚決定吃set dinner。頭盤是鮮大蝦柚子沙律配海膽泡沫汁。以酒杯奉上,賣相突出;但用餐時,還是要把沙律倒在碟上才方便。鮮大蝦爽口,車厘茄特別香甜,以富咸香的海膽泡沫汁調味,比一般沙律醬輕巧,少了一點滯膩,但味道仍是豐富。

餐湯另加HKD15升級至法式龍蝦湯,內裡絲絲龍蝦肉,帶著強勁回甘,這個升級絕對物有所值。

主菜是蕎麥法班戟配扒大帶子沙律芝士芒果沙律汁(HKD190)。

班戟內加入蕎麥,令班戟不是脆口的一類,而是十分煙韌,帶點烘過的香味,非常獨特;內裡還有芝士, 加強其煙韌感。帶子巨型,口感實在;沙律菜量多,以芝士芒果汁作調味,甚具創意。

當晚甜品是士多啤梨慕絲;若在甜品餐牌上揀選,則可獲減HKD20的折扣。所以,只需加HKD10,就可以品嚐法式焦糖燉蛋,細滑的感覺,還要是大大的一碗,有夠滿足。

餐飲是熱朱古力(加HKD8),濃烈的朱古力味道,感覺好幸福喲。

這個工廈內的法式晚餐體驗,還真的不錯吧。

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