餐廳門外張貼餐牌，還要圖文並茂，讓人對其食物份量及比例，更有預算。
Set dinner每月更新，當然還有a la carte。套餐價錢優惠而無需費神細想食物組合，單點在份量及預算上更富彈性，各適其適吧。
等候食物期間，難免拿出手機看一下，方發現訊號不良；侍應隨即主動遞上餐廳提供免費的WiFi密碼，頓時網上通訊無阻。
侍應的細心，亦在回應客人提問可見一斑。鄰座食客食物敏感，點菜時，每道菜式也仔細查問；然而侍應絲毫不帶煩厭地回應，其優秀態度絕對值得表揚。能把鄰近食客對話聽得如此細緻，大概可以預料，用餐位置不算太大，幸宜座位尚是舒適。
這晚決定吃set dinner。頭盤是鮮大蝦柚子沙律配海膽泡沫汁。以酒杯奉上，賣相突出；但用餐時，還是要把沙律倒在碟上才方便。鮮大蝦爽口，車厘茄特別香甜，以富咸香的海膽泡沫汁調味，比一般沙律醬輕巧，少了一點滯膩，但味道仍是豐富。
餐湯另加HKD15升級至法式龍蝦湯，內裡絲絲龍蝦肉，帶著強勁回甘，這個升級絕對物有所值。
主菜是蕎麥法班戟配扒大帶子沙律芝士芒果沙律汁(HKD190)。
班戟內加入蕎麥，令班戟不是脆口的一類，而是十分煙韌，帶點烘過的香味，非常獨特；內裡還有芝士， 加強其煙韌感。帶子巨型，口感實在；沙律菜量多，以芝士芒果汁作調味，甚具創意。
當晚甜品是士多啤梨慕絲；若在甜品餐牌上揀選，則可獲減HKD20的折扣。所以，只需加HKD10，就可以品嚐法式焦糖燉蛋，細滑的感覺，還要是大大的一碗，有夠滿足。
餐飲是熱朱古力(加HKD8)，濃烈的朱古力味道，感覺好幸福喲。
這個工廈內的法式晚餐體驗，還真的不錯吧。
沒有留言:
發佈留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。