暖沙律。百味閣餐廳

在九龍塘下班，想念>>>百味閣餐廳<<<的味道，也就這樣決定了晚餐的地點。

晚餐套餐挺抵食，百多元就有一個套餐。餐牌中英對照，資料也算詳盡，除了主打的賣點，配料資訊也有提供，方便參考。

裝修帶點古舊情懷，侍應也有點年紀，但態度親切，服務也很迅速，經驗老到方是致勝之道。

晚市套餐的餐湯二揀一，分別有羅宋湯或匈牙利牛肉湯，選擇了後者，當中帶少許辛香但不帶辣，牛肉口感也不錯呢。

餐包是蒜蓉包，沾點牛肉湯，味道更香。

這個是煙三文魚伴薯仔暖沙律伴茄片、烚蛋錢及灑上脆煙肉(HKD148)。煙三文魚份量夠多，上邊擺著洋蔥圈，侍應建議是洋蔥圈配煙三文魚一同進食，效果果然驚喜；淨食洋蔥圈未免未免太刺激，煙三文魚包著洋蔥圈，味道頓時變得清新。烚雞蛋片令營養更加豐富。

天氣開始轉涼，但又想吃沙律；如果是個普通的沙律，感覺未免太過清涼，然而這款暖沙律正正解決了在秋冬季節想食得輕盈，但不想食冰冷沙律的矛盾。暖沙律是把微溫的薯仔放在沙律菜上，不用擔心溫度太高。在微暖薯仔的加持下，令到整個菜式不再冰冷。

灑一些煙肉粒在沙律上邊，口感更加鬆脆。

甜品是脆糖咖啡燉蛋，是個很有趣的甜品，清晰的三層：脆糖、燉蛋、咖啡甜漿，混和起來甜度不會太過，豐富口感。

熱奶茶不加糖，茶奶香平均，沒有搶走對方風頭，份量控制得很好。

結帳時，發現在收銀處旁邊，擺著不少小食、甜點。侍應介紹這均是自家製產品，用料非常健康，味道經過餐廳員工細心調配。

帶一盒牛軋餅與家人分享，青蔥味道醒神，內裡加入蔓越莓，令口感更加煙韌，是上佳小吃。獨立包裝方便與親朋戚友分享，也容易攜帶。但因新鮮製造，不含防腐劑，最佳食用日期在一個月之內，不能太貪心一口氣買太多了。