天氣太熱了,無法掃街,還是找間餐廳入座吧。路過裝修新淨光猛的>>>天下茶屋<<<,正值下午茶時段,堂食八折,當然要把握時機。
當刻還是吃lunch set的時間,選擇挺多。
主餐以外,還可以選配飲品及小食。
如果時間稍晚的話,可享用dinner set。
主餐吃了一客吉列豬扒湯烏冬(HKD66)。湯底是黑松露忌廉湯,以為加上黑松露,會把湯底變為黑色嗎?就是沒有喲。奶白色的湯底和烏冬混為一體,伴隨著的是黑松露香味,有夠吸引。
吉列豬扒沒有放在湯烏冬上,而是分碟上菜,香脆口感得以妥善保留。吉列豬扒火侯控制得恰到好處,外邊非常鬆脆,但豬扒仍夠多汁、彈牙,肉汁沒有因油炸而被抽乾水份,而且豬扒亦算厚切,可說啖啖肉。
追加一客小食牛油雜菌帆立貝(加HKD26)。帆立貝煎得香口,加入柴魚片和紫菜,口感變得更豐富。
飲品是凍抹茶奶綠(加HKD2),額外加了HKD8的沖繩海鹽奶蓋。沖繩海鹽奶蓋香濃,咸味蠻突出,與抹茶清香相映成趣。可是,未知是否缺了一支飲管,奶蓋與抹茶好像沒法混和,飲到最後,奶蓋和抹茶還是兩層互不相干的模樣,結果剩下一大層奶蓋在杯底,我只好打開了杯蓋用餐匙刮取杯內奶蓋喲。大概餐廳響應環保而不提供塑膠飲管?然而環保以外,大概還需要找個辦法,讓食客有更佳的用餐經驗噢。
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