格調。寧靜。La. Tomokuo Japanese & Western Cuisine

想在觀塘找間感覺較chic的餐廳，於是到中海日升中心的>>>La. Tomokuo Japanese & Western Cuisine<<<用膳。可能位置有點偏僻，當晚入座人數不多，無需輪候，也勝在清靜。小小的一間餐廳，燈光昏暗，猶如置身酒吧。由於不想用閃光燈影響鄰座食客，下列照片均只靠商場走廊透進的燈光，料不到是另一番感覺啊。

先來前菜Tuna tartar (HKD98/五件)。鮮味吞拿魚滿滿一大口，頓時充滿大飽口福之感，也是用美食洗滌心靈的第一步，簡單一口已能從一整天沉重壓力中釋放出來。

嚐過鮮甜，再來貪口爽，吃一些熱氣的食物吧。秘制招牌雞翼 (HKD75)外脆內軟，肉汁豐富但不肥膩，只有單邊骨，容易享用不狼狽。

香脆芝心牛肉波 (HKD98)的牛肉質感實在，配以拉絲芝士，味道不濃沒有搶走牛肉美味，保留了牛肉香。

如果想加倍滋味，可蘸茄汁。

上述前菜來自a la carte menu；當晚正餐是set dinner，頭盤二選一，冰揀了鮮蝦雞尾酒杯。以千島醬調配的沙律很開胃；三隻鮮蝦極具份量，爽口香甜。

是日餐湯為濃郁可口的蘑菇湯，配以香脆無比的蒜蓉包，是個絕配。

主菜的選擇是蔥燒雞卷配照燒汁(HKD188)，外層雞皮微微燒至香脆，豐厚雞肉捲著香蔥，一抹香蔥看似微不足道，卻是神來之筆，加強口感的同時減少肉類滯膩──當然啖啖肉是好實在，但畢竟一口氣多吃了，還得要平衡一下。所以，雞卷以外，伴碟的蔬菜菇菌也不能錯過。整碟份量不多，走fine dining路線吧。

當晚甜品奶香很吸引，甜度適中，完滿結束這頓晚餐。