酒家在南益商業中心一樓，只需乘搭扶手電梯，即可到達。酒家提供早市、中午茶市、下午茶及晚飯夜市。
夜市除了小菜，亦有火鍋放題。中式小菜食得多，今晚決定搞搞新意思，以火鍋放題慶祝生日。
火鍋放題食物與飲品無限量供應，從肥牛到生根，啤酒到汽水，絕對可以吃到肚滿腸肥。填好酒家提供的點餐紙，廚房大哥隨即按用餐人數及填寫數量預備食材，樓面靚仔靚女傳菜而至，食客就可開心享用。
飲品與甜品均是自取，存貨量非常充足，可以逐次取用，一來冷凍溫度保存更佳，二來按需要而取，以免吃飽火鍋料才發現餐桌有未食的甜品飲品而浪費喲。湯底只選了一款清淡的，可以好好品嚐食材滋味；如要濃味的話，就靠自助區的醬料，調出自己喜歡的味道。
這夜吃過的食材頗多，只抽選部份有拍照的介紹一下吧。
炸響鈴是打邊爐必然之選，這一碟的質素也不錯，輕輕一滾，即可做到外軟內脆的效果，吃得開懷。
喜歡芝士腸吹彈即破的表面，包著香滑芝士醬。牛筋丸與普通牛丸有何分別？實在無從稽考。 滿以為長洲炸魚蛋是那種大得驚人的呎寸，但似乎和普通魚蛋沒看出分別來。
竹串海生蝦蠻有份量，也夠新鮮。
象拔蚌片也是另一個有份量之作。爽口是其最大的賣點。
百花豆腐切得非常迷你，增加打撈難度。
除了火鍋料，亦有任食小食，可用點餐紙落單。這碟包括天婦羅魷魚鬚、天婦羅番薯件、天婦羅茄子及金沙豆腐粒，都是即叫即炸，新鮮熱辣辣，有夠香脆。除了天婦羅魷魚鬚的炸醬比較厚，其他均很有水準，尤其是金沙豆腐粒，外脆內滑的口感，無法抗拒。
最重要的，當然是母親吃得開心吧！
沒有留言:
發佈留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。