炸物晚膳。長沙灣千の味刺身壽司專門店

路經長沙灣>>>千の味刺身壽司專門店<<<，猶記得其>>>大圍店<<<食物水準不錯，於是入座進晚膳。

餐廳內座位不多，但裝修環境比大圍店的優勝。不過，由於附近店舖多為汽車維修店，座位鄰近門口的話，或會在進食期間嗅到機器油味。

雖然餐廳提供座位，但還是主打外賣，點餐形式亦十分自助。

這晚吃的是熟食：軟殼蟹天婦羅 (三件，HKD45)、吉烈炸蠔 (四件，HKD48) 和滑蛋豬扒飯 (HKD55)。圖左的軟殼蟹天婦羅煮得香脆鬆化，口感一流，是這一餐的highlight。

吉烈炸蠔相對較為油膩，也略腥，但勝在沒蓋以厚重漿粉油炸，但仍妥善保存蠔肉鮮甜與肉汁。

整餐最不理想的就是主食滑蛋豬扒飯。既薄又小的三片豬扒炸得很乾身，完全吃不出肉味；飯既乾且硬，滑蛋汁很少，不足以拌勻一碗飯；蛋的比例較少，洋蔥卻很多，調出來的汁很甜但缺蛋香。唯一值得一讚的是滑蛋與炸豬扒分開擺放，以保留其鬆脆。

看來，在「刺身壽司專門店」還是應該吃刺身和壽司啊。