先吃前菜,和風沙律那大大塊的三文魚是意料之外啊,質感還挺鮮嫩的哩。只是沙律汁稍為偏濃,少一點更為圓滿。
享用日式放題,不得不吃刺身吧。赤貝片爽口,但腥味略重。有頭甜蝦鮮甜黏口,是甜蝦fans的話可以一試。三者當中,冰最喜歡這油甘魚,新鮮甘香,值得encore。
冰還在吃刺身期間,侍應送來兩款手卷,也溫馨提示要盡早吃,免得紫菜糊掉。海膽三文魚手卷的海膽非常香濃,但略嫌其把三文魚鮮味蓋掉。軟殼蟹手卷是具水準之作,新鮮炸起的軟殼蟹非常香脆,貨真價實,不得不食。
冰見兩款手卷均屬不錯,追加另一款手卷,但加洲手卷僅屬不過不失之選,可以跳過。
揚物方面,冰推介日式脆皮雙皮奶,味道輕巧甜美,不會過膩,內裡的fillings比較creamy,但混合粟米,加強口感。
吃過美食,欲以甜點作結,可以考慮不同口味雪糕、雪條等冰品,也是自助形式。
飲飽食醉過後,幾錢埋單?加一服務費後,每位收費HKD168。實惠的價錢,是在屋村商場用膳的優勝之處吧。然而,雖然在點餐紙上已註明「如食材售罄或缺貨將不作另行通知」,但在點餐後那漫長的等待,究竟是缺貨,還是遲了上菜,在客人而言,實在不太方便的說。
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