在即叫即煮食物以外,餐廳亦提供自助餐形式的冷盤、水蟹粥、糖水、熱湯及甜品等等。
雪糕不是獨立包裝,需自行盛載,好處是份量隨心,只是有少許擔心其衛生狀況,希望每位食客也是自律的說。
餐飲不論冷熱均屬自取。
凍飲均在雪櫃中,選擇較多。圖右位置是VIP房,裝修甚為華麗,看來十分適合公司聚餐或家庭聚會之用,享用私人空間。
餐廳以點餐紙形式運作,食客在點餐紙寫下所需食物數量,交給侍應,便會按柯打辦事。當晚所見,偶有漏單,但沒有通知。要是看不到所點食物出現,就請自行再剔選其他食物吧。
既然侍應推介泰式食品,連醬汁亦一絲不拘,當然一定要試吧。
金不換辣椒炒蜆甜多於辣,連不受辣的冰也吃不出辣味,嗜辣朋友也許失望了。蜆吐沙夠清,吃得還算暢快。
魚露燒大蝦香脆十足,但說好了的魚露味道在哪?泰式食品未算太突出,又或者冰本身並非泰國菜頭號fans,以致未能細嚐當中滋味,還是專心享受日本菜吧。燒有機菠蘿甜度略過,嘗不到當中的原汁原味。日本芝士年糕水準頗佳,大廚揀來貨甚有眼光。
珍寶赤蝦鮮甜味美,極具份量,把旁邊的泰式刺身蝦給比下去。
軟殼蟹手卷較坊間吃到的細小,但仍具水準,是即叫即製的新鮮可口。要是略略減少內裡沙律醬份量,味道定會更勝一籌。
海膽三色花之戀和香芒花之戀僅屬不過不失之選,用筷子一夾,兩款花之戀迅即散開,不便進食。
蒜茸和牛卷內有蟹柳,上邊和牛燒得微焦,香氣吸引。芝士黃金吉蝦卷吃得出芝士焦香,但較難找到蝦的存在。甜蝦蟹膏壽司是迷你版壽司,上邊的甜蝦與蟹膏份量很小,鮮甜嚐不到,只感到蟹膏很raw。
餐廳費用可參考>>>其公司網頁<<<,按時段收費的哦。冰覺得整體屬不過不失吧。
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