特色小龍蝦蛋漢堡。佐敦Burger Lab

星期一晚上，想簡單吃個包，就回家努力工作。路過佐敦>>>Burger Lab<<<，被其特色漢堡包吸引，於是一試。

漢堡餡料有分紅肉、白肉，也有海鮮；平常鍾愛海鮮食品，所以二話不說點了一客小龍蝦蛋漢堡(HKD78)。

漢堡即叫即製，所以落單後，需要稍等五至十分鐘，方可享用漢堡。與其矯情的用刀叉慢慢切，倒不如用手拿著吃，方夠痛快。但為保清潔與衛生，餐廳提供一隻塑膠手套，另外還有乾濕紙巾 ，確保企理用膳。

新鮮做起的漢堡包，熱騰騰，用膳時，還得要小心，被燙傷決非好事。小龍蝦肉質爽口，數量亦多；煎蛋外脆內流心，非常厚實，口感一流。清香檸檬沙律醬，味道濃淡適宜，沒有搶走小龍蝦和煎蛋的風頭，又能恰到好處地為整個漢堡調味。

飲品是菠蘿茉莉花茶(HKD28)。無添加的味道寧舍清純，含蓄的甜教人一試難忘。菠蘿餘香很強，也是另一教人難以忘懷的賣點。小小的一瓶，點到即止；用餐過後，仍要繼續努力工作，只能期望一餐比一餐吃得更好。