不「豪」的鮮蠔午膳。銅鑼灣 Babbo Trattoria

周一午間往銅鑼灣走一趟，少在港島吃午飯的冰趁機揀個地方好好享受。在時代廣場對面的商業大廈中，見到朋友曾盛讚的>>>Babbo Trattoria<<<，決定一試。

看到餐廳裝修格局，似是供應貴價膳食......豁出去了，再昂貴也只一餐，應該不會太過份的說......

仔細參看餐牌，set lunch menu價錢以地段和環境來說，實屬相宜，頃刻放下心頭大石。據操流利廣東話的侍應所講，午餐餐牌每個月轉換一次，以保持新鮮感。

主廚湯則每個星期轉換一次，是日的為蔬菜湯。這並非羅宋湯，不辣，亦不太咸，味道調得不錯。

用料充足，蔬菜種類非常豐富，有菜有瓜亦有豆，口感一流；內裡浸有麵包粒，味道更香，亦更飽肚。

凱撒沙律為冰增添攝取纖維。除充足新鮮蔬菜，亦灑有相當多的煙肉粒，口感和味道也不會過於單調。

忌廉番茄鮮蠔寬扁麵的麵條非常彈牙，捲起來的擺法很是吸引；食的時候要多撈一點微咸的醬汁，忌廉和番茄配搭出來的味道濃淡得宜，不膩也不滯，恰到好處。

不得不提的是鮮蠔，可謂整個主餐的重點。鮮蠔並非吝嗇的只得三、兩隻，而且選料新鮮優質，輕輕咬開鮮蠔，蠔汁爆開，鮮香迅即充斥口腔每個角落，值得再三回味。

享受過鮮蠔清甜，以苦澀中帶點酸味的熱咖啡完結一頓美味午膳，大概是要提醒冰，這是一個blue monday吧。咖啡糖為方糖，減省砂糖的不便，也免卻獨立包裝的不環保。

全份set lunch在十分鐘內到齊，非常有效率，工作繁忙的上班族不用擔心花時間太多時間等候食物之上。侍應服務亦相當貼心，當見到冰做了「低頭族」之際，主動告知餐廳內提供免費 wifi及密碼，值得一讚。這頓午餐消費不需 HK$100，從食物質素、環境、服務而評，可謂超值。