2016年1月2日星期六

周末心太軟。糖宮甜品專門店

周末下午茶時段,忙過正經事,到 >>>糖宮甜品專門店<<< 吃個甜品,休息一下。甜品店位於大圍站一帶,離開港鐵站後,步行大約十分鐘到達。

店舖面積不太大,能容納約20位食客。

甜品選擇多樣化,從傳統中式糖水及西式經典甜品,到創意無限甜食,均有供應。


餐牌設計及食物照片比較樸實,稍欠令人一見難忘的魔力喲。

餐具已在檯上,可按需要自取。

冰選了香蕉心太軟配兩球雪糕 (HKD50)。大概十五分鐘,侍應送來精緻甜點,輕輕的香蕉香氣慢慢滲出,緩緩提起食慾。先趁熱吃淡黃帶著微微咖啡色的香蕉心太軟。

一切開,心太軟糖漿源源不絕湧出。

看到糖漿湧出的一剎那,相當興奮;但不足五秒,因著碟邊空間不足,糖漿迅即湧到餐桌上  ε( ̄□ ̄)3||   霎時有點狼狽,幸好事情都在控制範圍內,未至於太過失禮。糖漿份量充裕,甜度控制得很好,是欲罷不能的誘人。

心太軟上的白色糖粉,和內裡一片新鮮香蕉,與下邊的朱古力醬,令味道和色澤層次更見豐富。要是不喜朱古力而一直與心太軟無緣的話,可藉此好好享受這款甜品的溫柔和甜美。

雪糕球佐以新鮮水果,顏色、口感和營養更見上乘。兩球雪糕以雲呢那味道較為出色,奶香好濃,綠茶略嫌稍甜且茶香不足。雪糕是小小兩球,合乎冰少吃凍食的原則。

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