餐牌簡潔易明，有點意外的是 all day breakfast 有好多細項要作出選擇！
其實也只是三個項目 (窩夫配甚麼水果、肉類要哪三款、雞蛋如何烹調) 要選吧 ╮(￣▽￣")╭
點好餐，坐著等一下。內裡滿座了，冰坐在門口前的高桌，冷氣不太充裕，就是有點熱 (￣口￣)!!
坐在咖啡機旁，但嗅不到咖啡香喲。
那就不如點一杯espresso吧。下圖是single的份量，小小的一杯，卻載著驚為天人的香味。入口的剎那，味蕾已被濃濃的咖啡油包裹著。喝下去就會感受咖啡的苦味，但絲毫不澀不膩，非常純正。留在口腔的芳醇，教冰回味無窮。
優質的精品咖啡，令冰對 all day breakfast 更有深切期盼；可惜這個期盼煞是漫長，由點餐值到侍應送上食物，冰足足等了超過半個小時！雖說一心找個地方歇腳，可是實在肚餓，也想食物早些登場喲 ......
冰在點餐時做了甚麼選擇呢？是時候揭盅了！雞蛋呢，冰在 cheese omelette (芝士奄列) 和scramble (炒蛋) 兩者之中掙扎很久，最終決定先試比較純粹的炒蛋。烹調過程中沒添額外調味料，要鹽要胡椒請自行添加。冰想試其原有味道，甚麼也沒加了。蛋炒得很嫩滑很濕潤，最吸引和驚喜的是那種蛋香，絕非一般平價食材能做到的味道。用料有機會要再試啊。
肉類可選三種，冰點了香腸、煙肉及火雞胸肉。香腸煎得皮脆肉香；切開香腸可以見到內裡的芝士醬，香而不膩，令香腸味道加倍豐富。
煙肉用走地黑毛豬肉所做，肉香四溢，肥瘦適中，香脆可口，不會太過油膩。最精彩的是火雞胸肉，完全推翻冰對「火雞肉」那「又硬又鞋」的既有概念；那種鮮甜嫩滑，幾乎難以在一般雞胸肉中找到的感覺，竟然能於火雞胸肉中出現，還真的要親身試過才敢相信。
評論下圖甜品之前，先講一下冰沒為其影獨照的沙律菜。用醋調好味的沙律菜很鮮，鮮得帶著很濃的菜腥味，冰好享受的說，不過不喜歡吃菜的朋友，建議改要焗豆。至於下圖的窩夫，是很少在all day breakfast的甜點，冰點了既抗氧化又明目的藍莓。外脆內軟的口感，比一般甜品店做得更加出色，蛋香撲鼻，配以甜度適中亦帶有果肉質感的果醬，以及軟滑忌廉，令冰重新愛上窩夫哩。
冰挺喜歡吃all day breakfast，勝在食物種類齊全豐富。材料看似簡單，但好味的，冰還未有真正遇上；直到這次在Zenon Cafe，終於找到幾近完美的all day breakfast了，唯一的缺點只是慢工出細貨而矣，不能心急喲。
沒有留言:
發佈留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。